Ingredientes:
100g de manteiga
150g açúcar
1 Colher de chá de gengibre em pó1 Ovo
250g de farinha com fermento
Água q.b (suficiente para formar uma massa que se solte das mãos)
Preparação:
Numa tigela grande, misture a manteiga juntamente com o açúcar, o gengibre em pó, o ovo inteiro, a farinha e a água. Amasse bem até obter uma massa homogénea que se solte das mãos. Com a massa forme bolinhas de tamanho regular espalme-as e disponha-as num tabuleiro de forno previamente untado com manteiga e farinha.
Leve ao forno cerca de 12 minutos num forno pré-aquecido a 180º. Depois de cozidos polvilhe imediatamente com o açúcar e a canela.
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