Asinhas de frango "di papai"

A receita que vos deixo hoje simplesmente adoroooooooooo... Como o próprio nome indica esta receita é do meu pai, que é um grande cozinheiro mas que a meu ver tem um grande defeito, cozinha poucas vezes, mas quando o faz é de lamber os dedos.... Esta é das que mais gosto e por isso mesmo decidi partilhar com vocês, pode ser feito com todo o frango mas por norma ele faz ou com asinhas ou perninhas de frango... Espero que gostem e que continuem a partilhar a nossa página do facebook com todos os vossos amigos! https://www.facebook.com/pages/Tenta%C3%A7%C3%A3o-de-Sabores/134828736586573

Bom dia e bons cozinhados!!!

Ingredientes:

Asinhas de frango
1 Cebola pequena
Alho qb
Polpa de Tomate
1 Cerveja (mini)
1 Copo de Vinho tinto
Batatas
Sal, pimenta e noz moscada qb

Preparação:

Num tacho faça o refogado com a cebola, o alho e a polpa de tomate. Quando a cebola estiver alourada junte as asinhs ade frango e mexa, tempere com o sal, a pimenta e a noz moscada e  junte a cerveja e o vinho, mexa novamente.
Tape (ou como diz o meu pai abafe bem abafadinho) e deixe cozinhar abrindo o mínimo de vezes possível.
Descasque as batatas, corte em cubos e frite mal fritas, quando as asinhas estiverem prontas junte as batatas e deixe acabar de cozinhar.
Depois é só servir.