Biscoitos de Manteiga

Estive de férias e com o frio que fazia na rua só me apetecia um chá bem quentinho e uma bolachinhas, mas desta vez só tinha bolachas de água e sal... Foi aí que decidi fazer as maravilhosas e fáceis bolachas de manteiga, que já não fazia há muito tempo.... Ficaram uma delicia e acreditem não duraram muito......
Aqui vos deixo a receita, espero que gostem.... Se não quiserem fazer encomendem...... Já sabem onde podem fazê-lo.....https://www.facebook.com/pages/Tenta%C3%A7%C3%A3o-de-Sabores/134828736586573  Boa semana e bons cozinhados!!!

Ingredientes:

175g Vaqueiro (se não tiver, outra manteiga)
75g açúcar
1 pacote de farinha
1 pitada de sal

Preparação:

Numa tigela, misture 175g de Vaqueiro, 75g de açúcar, e uma pitada de sal. Junte 250g de farinha, peneirada e amasse rapidamente até obter uma massa maleável.
Molde uma bola e numa folha de alumínio e deixe descansar no frigorífico cerca de 1 hora. Polvilhe a bancada (ou a tábua de cozinha) com farinha e estenda a massa, corte com corta bolachas de vários feitios e coloque as bolachas sobre um tabuleiro, untando com Vaqueiro. Coza as bolachinhas em forno moderado (200ºC) durante cerca de 10 minutos, até alourarem.
Retire do forno e deixe arrefecer (ou não) e coma!

Bom apetite!!!