Deixo-vos a receita, e não se esqueçam de se manter atentos à nossa página no facebook, https://www.facebook.com/pages/Tenta%C3%A7%C3%A3o-de-Sabores/134828736586573 .
Bons cozinhados!!!
Ingredientes para 2 pessoas:
1 Tomate (maduro e sem pele)
1 Cabeça de alho (ou mais se gostar)
1 Azeite qb
1 Posta de Bacalhau (se for alta, ou 2 pequenas)
Pão (tipo Mafra) a gosto
2 Ovos
Coentros a gosto
Preparação:
Coza o bacalhau e reserve o bacalhau e a água da cozedura do mesmo.
Num tacho coloque o azeite e deixe ficar bem quente, assim que estiver bem quente coloque os alhos e o tomate sem pele picados e deixe alourar, atenção não é para refogar, é só para alourar e desfazer um pouco o tomate. Junte o bacalhau e a água onde o mesmo foi cozido, assim que começar a ferver junte o pau e mexa com cuidado para envolver o pão no caldo.
Ponha os ovos, tape e deixe cozinhar, nesta fase não mexa para não furar os ovos.
Sirva enquanto tiver caldo.